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Canard Colvert

colvert au Porto

Filets de colvert, crème de poires & jus lié au Porto

rouleaux de printemps au colvert

Rouleaux de printemps au colvert

galantine de colvert

Galantine de colvert pistachée au foie gras

filets de colvert aux figues

Filets de colvert aux figues, châtaignes & noisettes

filets de colvert sechés

Filets de colvert séchés aux 5 baies

fricassée de colvert et homard

Fricassée de colvert et homard, riz pilaf

magrets de colvert

Filets de colvert et gnocchis de potimarron

canard colvert farci au foie gras

Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Canard colvert au miel et au vinaigre balsamique

Canard colvert au miel et au vinaigre balsamique

Canard colvert à l’asiatique et riz parfumé

Canard colvert à l’asiatique et riz parfumé

Filets de colvert à la Guinness

Filets de colvert à la Guinness

Filets de colvert façon bourguignonne et crème dubarry

Filets de colvert façon bourguignonne et crème Dubarry

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