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Pavés de cerf aux mirabelles
Petits farcis provençaux au sanglier et au faisan
Wraps de caille, menthe et petits oignons
Gigot de chevreuil, sauce aux groseilles
Hachis parmentier de lièvre et céleri rave
Burgers de sanglier effiloché
Sauté de sanglier au cognac et à la moutarde
Ravioles au lièvre et bouillon d’automne
Petites cailles sur leur jardinière de légumes
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