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Je cuisine du gibier

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Lièvre

lièvre au vin

Râble de lièvre au vin de Noël & légumes racines

Houmous Kawarma au lièvre

Houmous Kawarma au lièvre

Tourtelettes au lièvre et au foie gras

conchiglioni farcis au lièvre

Conchiglioni farcis au lièvre

ballottine de lièvre

Ballottines de lièvre farcies à l’abricot et aux pistaches

Hachis parmentier de lièvre

Hachis parmentier de lièvre et céleri rave

Ravioles au lièvre et bouillon d’automne

Brochettes de lièvre mariné au vermouth et romarin

Brochettes de lièvre mariné au vermouth et romarin

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