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Lièvre

ballottine de lièvre

Ballottines de lièvre farcies à l’abricot et aux pistaches

Hachis parmentier de lièvre

Hachis parmentier de lièvre et céleri rave

Ravioles au lièvre et bouillon d’automne

Brochettes de lièvre mariné au vermouth et romarin

Brochettes de lièvre mariné au vermouth et romarin

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