Je cuisine du gibier - Page 2 sur 4 - Recettes et conseils

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gougères à la perdrix et au foie gras

Gougères à la perdrix et au foie gras

Hachis parmentier de lièvre

Hachis parmentier de lièvre et céleri rave

canard colvert farci au foie gras

Colvert farci au foie gras et légumes d’automne rôtis

Burgers de sanglier

Burgers de sanglier effiloché

Tapas de perdrix, lard et brebis

banh mi de faisan

Banh mi au faisan

Mini burgers de chevreuil, confit de poires aux épices

Mini burgers de chevreuil, confit de poires aux épices

Croquettes de perdrix aux pistaches farcies au foie gras

Croquettes de perdrix farcies au foie gras

Vol-au-vent au faisan et aux morilles

Vol-au-vent au faisan et aux morilles

Canard colvert au miel et au vinaigre balsamique

Canard colvert au miel et au vinaigre balsamique

Sauté de sanglier au cognac et à la moutarde

Sauté de sanglier au cognac et à la moutarde

Canard colvert à l’asiatique et riz parfumé

Canard colvert à l’asiatique et riz parfumé