Menu
Je cuisine du gibier
  • DECOUVRIR LE GIBIER

    • Du gibier en boucherie
    • Achat & conservation
    • Atouts nutritionnels
    • Astuces de cuisine
  • RECETTES

  • Quel gibier ?

    • Caille
    • Canard Colvert
    • Cerf & biche
    • Chevreuil
    • Faisan
    • Lapin de garenne
    • Lièvre
    • Perdrix
    • Pigeon ramier
    • Sanglier
  • Quelle occasion ?

    • Apéritif
    • Au quotidien
    • Eté & barbecue
    • Cuisine du monde
    • Repas festif

Sanglier

rôti de sanglier cuit en croûte d'argile dans des feuilles de châtaignier

Rôti de sanglier cuit en croûte d’argile

filet de sanglier au poivre sauvage servi avec une part de chou farci au sanglier et une sauce aux prunes

Filet de sanglier au poivre sauvage, sauce aux prunes

chou farci au sanglier

Chou farci au sanglier

ravioli ou girasoli au sanglier accompagnés de champignons et carottes à la crème, parmesan et persil

Ravioli (girasoli) au sanglier & champignons

hot dog de sanglier maison pour toute la famille

Hot dog de sanglier

recette de saucisses de sanglier aux châtaignes

Saucisses de sanglier aux châtaignes

curry de sanglier façon korma

Curry de sanglier façon korma

carré de sanglier à l'orange

Carré de sanglier à l’orange

Empanadas au sanglier et olives noires pour l'apéritif

Empanadas au sanglier & olives noires

cordon bleu de sanglier

Cordon bleu de sanglier au Comté

mijoté de sanglier aux clémentines

Mijoté de sanglier aux clémentines & polenta de châtaigne

rôti de sanglier façon vitello tonnato

Rôti de sanglier façon vitello tonnato

boulettes de sanglier

Boulettes de sanglier façon bolognaise

terrine de sanglier

Terrine de sanglier

sanglier aux olives

Sanglier aux olives à la toscane

brochettes de sanglier

Brochettes de sanglier au citron et à la menthe, pour l’apéritif

Suivant
© 2016-2025 - Je cuisine du gibier . Tous droits réservés.
  • Contact
  • Mentions légales
Retour en haut
Nous utilisons des cookies. En poursuivant votre navigation sur notre site, vous en acceptez l'utilisation.OkEn savoir plus