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Perdrix

gougères à la perdrix et au foie gras

Gougères à la perdrix et au foie gras

tapas de perdrix

Tapas de perdrix, lard et brebis

Croquettes de perdrix aux pistaches farcies au foie gras

Croquettes de perdrix farcies au foie gras

Gaspacho Manchego à la perdrix

Gaspacho Manchego à la perdrix

Perdrix au sirop d'érable et pancetta

Perdrix au sirop d’érable et pancetta

Perdrix rôties aux clémentines et Grand Marnier

Perdrix rôties aux clémentines et Grand Marnier

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